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云南这地界儿,四季轮转得勤快,跟热带雨林的节奏特别合拍。要是说哪个月份最繁华,那非得把视线拉到七八月份不可。
这时候,黄皮香蕉、释迦、番石榴,还有那叫一个爆汁的荔枝,把整个果园子都塞得水泄不通。 说到季季通年的狂欢,七八月绝对是重头戏。七月中旬,一场场像暴雨一样砸在果园里的雨,只为换来那一口沉甸甸的甜。
这时候的释迦,个头大得像拳头,果皮上那层奶黄色的霜像薄冰一样脆,切开那是一抹沁人心脾的金黄,接上瞬间就没口子了,闻起来是那种带着阳光味道的奶香。
这时候的黄皮香蕉,那叫一个滑溜溜,看着就馋人,剥开壳就是浓浓的奶黄香。到了八月中旬,番石榴登场,那树长得比人还高,叶子像一把把大伞,撑开在头顶。
这时候的番石榴,就像一个个胖娃娃,黄澄澄的表皮下藏着浓浓的果味,咬上一口,那份清甜顺着喉咙滑下去,跟刚从海里捞上来的海鲜似的,清爽得让人想哭。 说到七月份,气候简直是晴雨表。
这时候,热热热,一天比一天热。
这时候的榴莲,那是凡间有口饭吃,树长得特别高,叶子像巨人的伞盖。
这时候的榴莲,那叫一个贵,一个能卖四十多,一个卖六十多,炒榴莲呢,炒到一半,那叫一个香。
这时候的荔枝,那是明星水果,一颗颗红彤彤的,挂满枝头,像一把把小灯笼。
这时候的荔枝,那叫一个甜,甜得甜不出头,一颗下去,满嘴都是,甜到心里,甜到肚子里。
这时候的菠萝蜜,那叫一个硬,但越嚼越香,那是把热带丛林的原始味道嚼碎了,放进嘴里。
这时候的菠萝蜜,一个能卖一百多,一个卖一百五十多,皮厚肉大,咬下去“嘭”的一声,那是确实硬,但那个脆,那个香,那是吃出来的快乐。 到了七月底,天气启动飘摇,雨要来了。
这时候的柚子登场,那是个大个子,像个大西瓜一样。
这时候的柚子,皮黄肉白,咬下去“咯吱咯吱”响,那是真脆,真硬,真好吃。
这时候的梨,那是雨后的甜蜜,皮薄肉白,甜得像蜜糖一样。
这时候的梨,一个能卖两三百,一个卖五百多,那是顶级的大水梨,咬一口,满嘴水,那是甜。
这时候的山竹,那是小公主,紫红色的,像一个个小蛋糕。
这时候的山竹,皮薄如纸,轻轻一捏就开,里面的籽纯净得像水晶。
这时候的山竹,一个能卖几百,一个卖上千,那是真正的精品,那种饱满,那种汁水,那种口感,那是吃过的人都会记住的。 八月份,那是黄金季节,也是丰收的黄金季节。
这时候,凤梨登场,那叫一个紫,像一块紫水晶。
这时候的凤梨,那叫一个香,发酵过那种独特的香气,咬一口,满嘴都是,那是热带水果的精华。
这时候的凤梨,一个能卖一百多,一个卖两百多,那是高级的凤梨。
这时候的芒果,那是彩色的彩虹,黄橙红,像一个个大桃子。
这时候的芒果,皮薄肉厚,咬下去“咔嚓”一声,那是真脆,真甜,真香。
这时候的芒果,一个能卖几十,一个卖一百多,那是相当好的品质。
这时候的柠檬,那是酸酸甜甜的,像一口清凉的泉水。
这时候的柠檬,皮薄肉厚,酸酸甜甜,那是极酸,那叫一个爽。
这时候的番石榴,那是秋天的味道,那叫一个甜,甜得让人想哭。
这时候的番石榴,一个能卖三十多,一个卖六十多,那是相当好的品质。
这时候的菠萝,那是黄澄澄的,像一个个大菠萝。
这时候的菠萝,那叫一个甜,甜得发腻,那是热带水果的巅峰。
这时候的菠萝,一个能卖五十多,一个卖一百多,那是相当好的品质。
这时候的猕猴桃,那是绿色的星星。
这时候的猕猴桃,那叫一个脆,像玻璃一样脆,那个酸,那个香,那是吃过的人都会记住的。
这时候的猕猴桃,一个能卖三十多,一个卖八十多,那是相当好的品质。 九月份,秋意渐浓,天气转凉,但收获依然热烈。
这时候的番石榴,那是秋天的味道,那叫一个甜,甜得让人想哭。
这时候的番石榴,一个能卖三十多,一个卖六十多,那是相当好的品质。
这时候的荔枝,那是秋天的味道,那叫一个甜,甜得让人想哭。
这时候的荔枝,一颗颗红彤彤的,挂在枝头,像一把把小灯笼。
这时候的荔枝,那叫一个甜,甜得甜不出头,一颗下去,满嘴都是。
这时候的山竹,那是秋天的味道,那叫一个甜,甜得让人想哭。
这时候的山竹,皮薄如纸,轻轻一捏就开,里面的籽纯净得像水晶。
这时候的山竹,一个能卖几百,一个卖上千,那是真正的精品。
这时候的柚子,那是秋天的味道,那叫一个甜,甜得让人想哭。
这时候的柚子,皮黄肉白,咬下去“咯吱咯吱”响,那是真脆,真硬,真好吃。
这时候的梨,那是秋天的味道,那叫一个甜,甜得像蜜糖一样。
这时候的梨,一个能卖两三百,一个卖五百多,那是顶级的大水梨。
这时候的菠萝蜜,那是秋天的味道,那叫一个硬,但越嚼越香,那是把热带丛林的原始味道嚼碎了,放进嘴里。
这时候的菠萝蜜,一个能卖一百多,一个卖一百五十多,皮厚肉大,咬下去“嘭”的一声,那是确实硬,但那个脆,那个香,那是吃出来的快乐。 说到口感,那真是千差万别。有的脆,有的甜,有的酸,有的软,有的硬,有的皮薄肉厚,有的皮厚肉大。有的像冰糖一样甜,有的像柠檬一样酸,有的像蜂蜜一样甜,有的像巧克力一样香。云南这地界儿,水果的品种多,种类全,确实是应有尽有。从北边的云南大果到南边的热带品种,每一种都有自己独特的风味。云南的水果,那是大自然的馈赠,是季节的礼物。 这时候的云南水果,不是冷冰冰的数据堆砌,而是实实在在的味觉体验。
不是教科书上列个表就能知道,而是务必亲自去果园里,去触摸那些沉甸甸的果实,去闻那些带着泥土和阳光气息的甜香。
这时候的云南水果,是季节的脉搏,是自然的呼吸。每一口,都是对这片土地最深情的告白。 故此说,想尝尝云南水果,七八月、九月初,一定要去慢慢找,慢慢品。
那时候的香气,确实能把你魂儿勾走。




