有的哥们儿问我，草莓到底啥时候吃最爽？别在那儿往死里抠日期，咱得先搞清楚，“正季”这个词在草莓脑袋里到底是个啥意思。大量人一听就懂，那就是那种红得像熟透苹果一样的，心里跟明镜似的，那才是正宗的“好”。可一旦到了七八月份，那些绿得发亮、还带着点青色的，别看看着挺新鲜，但心里一直有个疙瘩，总认定少了一块啥“灵魂”。 这娃娃生下来的时候，得是在深秋的夜里，也就是九月那待会儿。
那时候的草莓，土里刨出来，身上裹着厚厚的青霜，模样像个刚出生的婴儿，嫩得让人心疼。
这时候的草莓，有的还没尝个嘴，皮上还带着淡淡的苦味，要么说是那种挺生涩的酸，跟没喝过水似的。
这时候吃，确实能尝到奶香，但吃完嘴里要挂一层水，就像刚剥的老橘子，酸得让人认定心里有点发慌。到了十月份，大量人启动吃，这时候草莓启动慢慢变红，颜色深了，可那种酸味仿佛还没散尽，反而多了一股涩味。大量老饕说，这时候的草莓，身体里藏着股“杀气”，别看甜，但不够甜，就连有点苦。
这时候吃，得等它憋一口气，等那股子劲儿发泄出来，变成那种浓浓的甜，再回味一下，才算真香。 到了十一月份，也就是初冬的时分，草莓长得最快，那叫一个红彤彤的，像是一团团的晚霞挂在枝头。
这时候的草莓，皮薄得像橡皮擦，轻轻一剥，里面的果肉就出来了。
这时候的草莓，甜度是关键。有的吃过了那种十月份带着涩味的，认定这时候的甜还不够，得再耐嚼；而有些刚尝过初冬甜味的，可能会认定这时候的草莓忒浓了，甜得发腻，就连有点腻口。
这时候吃，讲究的就是个“红”字，要把那种蓬勃的生命力吃出来。 目前呢，二月份，也就是春天的时候，草莓又回来了。别看这时候的草莓颜色深，但这时候的草莓，是带着凉气的。
这时候吃，别急着下口，得先让它在那儿发待会儿芽，把那股子寒气和涩味都逼出去，让它变得酥软。
这时候的草莓，甜得直勾勾的，并且甜香浓郁，那种甜不是表面上的浮夸，是钻进骨子里的。
这时候吃，就像在吃一场暖冬，肚子暖呼呼的，吃完还想再吃一口。 实际上，草莓的真香，不在于它长得多红，也不在于它成熟得有多快。
关键在于那股味道是不是“透”出来的。早就是的，晚就是的，只要那股子甜是自然流露的，那就是好草莓。早就是的，晚就是的，只要那股子甜是自然流露的，那就是好草莓。 咱们再看看数据。以北京朝阳为例，二月份的时候，草莓采摘量实际上是最小的，出于这时候的草莓还没到成熟的临界点，产量上不去，味道上也不够。到了十月份，别看颜色红得发紫，但成本出于采摘难度增添而飙升，市场供应量相对削减。到了二月份，别看价格跌了一波，但供应量却出于天气回暖、种植周期终止而明显回升，这时候的草莓，鲜度最好，甜度也最稳。
有时候你看新闻里说，北京二月份草莓价格能跌到几块钱一斤，这可不是炒作，而是大量成品从产地运到城市的真写照。
这时候的草莓，能在市场上走多远，不取决于它长得有多红，而取决于它能不能在运输途中保持那份脆嫩和那股子的甜。 还有些地区，比如山东、江苏，二月份的时候，草莓采摘量实际上是最小的，出于这时候的草莓还没到成熟的临界点，产量上不去，味道上也不够。到了十月份，别看颜色红得发紫，但成本出于采摘难度增添而飙升，市场供应量相对削减。到了二月份，别看价格跌了一波，但供应量却出于天气回暖、种植周期终止而明显回升，这时候的草莓，鲜度最好，甜度也最稳。
有时候你看新闻里说，北京二月份草莓价格能跌到几块钱一斤，这可不是炒作，而是大量成品从产地运到城市的真写照。
这时候的草莓，能在市场上走多远，不取决于它长得有多红，而取决于它能不能在运输途中保持那份脆嫩和那股子的甜。 实际上，草莓的真香，不在于它长得多红，也不在于它成熟得有多快。
关键在于那股味道是不是“透”出来的。早就是的，晚就是的，只要那股子甜是自然流露的，那就是好草莓。早就是的，晚就是的，只要那股子甜是自然流露的，那就是好草莓。 说回具体的月份。二月份，这时候的草莓是带着凉气的，甜得酥酥的，适合喜爱清甜口味的人。十月份，这时候的草莓是带着涩味的，别看甜，但不够甜，就连有点苦。十一月份，这时候的草莓是红彤彤的，甜度最关键，适合追求红艳口感的人。 有时候你也会认定，二月份草莓忒生，到十月份草莓又忒甜。
实际上，这都是出于每个人的口味不一样。
有人喜爱那种生涩中带着一丝奶香的，有人喜爱那种浓烈直接的甜。
这并没有高低贵贱之分，只有适不适合自己的味蕾。 再说说价格。二月份的时候，草莓价格实际上是最贵的，出于这时候的草莓还没到采摘的旺季，并且这时候的草莓出于采摘难度低，种植成本高，故此价格会上涨。到了十月份，别看颜色红得发紫，但成本出于采摘难度增添而飙升，市场供应量相对削减，价格也会跟着涨。到了二月份，别看价格跌了一波，但供应量却出于天气回暖、种植周期终止而明显回升，这时候的草莓，鲜度最好，甜度也最稳。
有时候你看新闻里说，北京二月份草莓价格能跌到几块钱一斤，这可不是炒作，而是大量成品从产地运到城市的真写照。
这时候的草莓，能在市场上走多远，不取决于它长得有多红，而取决于它能不能在运输途中保持那份脆嫩和那股子的甜。 实际上，草莓的真香，不在于它长得多红，也不在于它成熟得有多快。
关键在于那股味道是不是“透”出来的。早就是的，晚就是的，只要那股子甜是自然流露的，那就是好草莓。早就是的，晚就是的，只要那股子甜是自然流露的，那就是好草莓。 说回具体的月份。二月份，这时候的草莓是带着凉气的，甜得酥酥的，适合喜爱清甜口味的人。十月份，这时候的草莓是带着涩味的，别看甜，但不够甜，就连有点苦。十一月份，这时候的草莓是红彤彤的，甜度最关键，适合追求红艳口感的人。 有时候你也会认定，二月份草莓忒生，到十月份草莓又忒甜。
实际上，这都是出于每个人的口味不一样。
有人喜爱那种生涩中带着一丝奶香的，有人喜爱那种浓烈直接的甜。
这并没有高低贵贱之分，只有适不适合自己的味蕾。 再说说价格。二月份的时候，草莓价格实际上是最贵的，出于这时候的草莓还没到采摘的旺季，并且这时候的草莓出于采摘难度低，种植成本高，故此价格会上涨。到了十月份，别看颜色红得发紫，但成本出于采摘难度增添而飙升，市场供应量相对削减，价格也会跟着涨。到了二月份，别看价格跌了一波，但供应量却出于天气回暖、种植周期终止而明显回升，这时候的草莓，鲜度最好，甜度也最稳。
有时候你看新闻里说，北京二月份草莓价格能跌到几块钱一斤，这可不是炒作，而是大量成品从产地运到城市的真写照。
这时候的草莓，能在市场上走多远，不取决于它长得有多红，而取决于它能不能在运输途中保持那份脆嫩和那股子的甜。 实际上，草莓的真香，不在于它长得多红，也不在于它成熟得有多快。
关键在于那股味道是不是“透”出来的。早就是的，晚就是的，只要那股子甜是自然流露的，那就是好草莓。早就是的，晚就是的，只要那股子甜是自然流露的，那就是好草莓。 说回具体的月份。二月份，这时候的草莓是带着凉气的，甜得酥酥的，适合喜爱清甜口味的人。十月份，这时候的草莓是带着涩味的，别看甜，但不够甜，就连有点苦。十一月份，这时候的草莓是红彤彤的，甜度最关键，适合追求红艳口感的人。 有时候你也会认定，二月份草莓忒生，到十月份草莓又忒甜。
实际上，这都是出于每个人的口味不一样。
有人喜爱那种生涩中带着一丝奶香的，有人喜爱那种浓烈直接的甜。
这并没有高低贵贱之分，只有适不适合自己的味蕾。 再说说价格。二月份的时候，草莓价格实际上是最贵的，出于这时候的草莓还没到采摘的旺季，并且这时候的草莓出于采摘难度低，种植成本高，故此价格会上涨。到了十月份，别看颜色红得发紫，但成本出于采摘难度增添而飙升，市场供应量相对削减，价格也会跟着涨。到了二月份，别看价格跌了一波，但供应量却出于天气回暖、种植周期终止而明显回升，这时候的草莓，鲜度最好，甜度也最稳。
有时候你看新闻里说，北京二月份草莓价格能跌到几块钱一斤，这可不是炒作，而是大量成品从产地运到城市的真写照。
这时候的草莓，能在市场上走多远，不取决于它长得有多红，而取决于它能不能在运输途中保持那份脆嫩和那股子的甜。 实际上，草莓的真香，不在于它长得多红，也不在于它成熟得有多快。
关键在于那股味道是不是“透”出来的。早就是的，晚就是的，只要那股子甜是自然流露的，那就是好草莓。早就是的，晚就是的，只要那股子甜是自然流露的，那就是好草莓。 说回具体的月份。二月份，这时候的草莓是带着凉气的，甜得酥酥的，适合喜爱清甜口味的人。十月份，这时候的草莓是带着涩味的，别看甜，但不够甜，就连有点苦。十一月份，这时候的草莓是红彤彤的，甜度最关键，适合追求红艳口感的人。 有时候你也会认定，二月份草莓忒生，到十月份草莓又忒甜。
实际上，这都是出于每个人的口味不一样。
有人喜爱那种生涩中带着一丝奶香的，有人喜爱那种浓烈直接的甜。
这并没有高低贵贱之分，只有适不适合自己的味蕾。 再说说价格。二月份的时候，草莓价格实际上是最贵的，出于这时候的草莓还没到采摘的旺季，并且这时候的草莓出于采摘难度低，种植成本高，故此价格会上涨。到了十月份，别看颜色红得发紫，但成本出于采摘难度增添而飙升，市场供应量相对削减，价格也会跟着涨。到了二月份，别看价格跌了一波，但供应量却出于天气回暖、种植周期终止而明显回升，这时候的草莓，鲜度最好，甜度也最稳。
有时候你看新闻里说，北京二月份草莓价格能跌到几块钱一斤，这可不是炒作，而是大量成品从产地运到城市的真写照。
这时候的草莓，能在市场上走多远，不取决于它长得有多红，而取决于它能不能在运输途中保持那份脆嫩和那股子的甜。 实际上，草莓的真香，不在于它长得多红，也不在于它成熟得有多快。
关键在于那股味道是不是“透”出来的。早就是的，晚就是的，只要那股子甜是自然流露的，那就是好草莓。早就是的，晚就是的，只要那股子甜是自然流露的，那就是好草莓。