说到皮皮虾肥美的月份，第一反应肯定是九月的八月。但要是你把目光投向海底，那实际上是个被海水常年浸泡的“盲盒”，颜色越深，运气越好。 实际上，皮皮虾最肥美的工夫，更多时候藏在九月的尾巴，也就是八月那个月里。
这时候，水温还没彻底褪去夏天的余温，海底的饵料分布也正益处于一个“黄金窗口期”。到了九月，水温启动一路往下掉，皮皮虾们发现这个季节忒热了，体内的新陈代谢快得惊人，它们忙着散热，那肥美的膏黄可能还没来得及长出来。
这时候，皮皮虾们处于一种“饥一顿饱一顿”的状态，肉质别看新鲜，但总认定不够饱满，就连有时候还会带点沙，吃起来口感偏硬，不忒喜爱。 真正让皮皮虾“肉里带肉”、肥美到让人口水直流的，往往是八月份。
这段工夫，忒阳打得挺舒服，海水温度稳定在比较理想的区间，皮皮虾的摄食欲望最旺盛。
这时候，它们疯狂地捕食生物，包含那些结构复杂的管鱿和毛乌贼。当一只体型硕大的管鱿要么一只肥硕的毛乌贼送上门来，皮皮虾们就会毫不犹豫地把它吞下。
这时候，皮皮虾的胃就像一个庞大的胃袋，刚吞下去的东西还没来得及消化，就已经为身体内部合成脂肪供给了源源不断的能量。便，它们体内的脂肪启动麻利堆积，撑得肚皮鼓鼓的，最终那层薄薄的虾黄，才真正出于身体富余而变得晶莹剔透、油脂丰盈。 这时候的皮皮虾，肉质紧实，弹性十足，并且那种自然的光泽感，仿佛是用高级油脂刷过的，彻底没有那种加工味。八月份气温适中，阳光洒在海面上波光粼粼，皮皮虾们穿梭在浪尖之下，那种自由自在的游动姿态，简直像是一场移动的自助餐。
这时候的皮皮虾，不仅肥美，并且那种鲜活的劲儿，能一下子把人的食欲给勾起来。大量老渔民要么海鲜爱好者，到了八月份出海，看到满船都是这种细长的、橙黄色的皮皮虾，心情都会跟着好起来，这时候买回来烤一烤，那香味，是别的月份比不了的。 但要是你非要寻找一种特殊的、近乎奇迹般的肥美，那就要等到八月最终一周，也就是八月下旬。
这时候，水温启动持续下降，海水变得略微粘稠一些，皮皮虾们的活动范围启动缩减，它们不得不往更深的地方钻，去那些温度合适、压力较小的区域寻找“避风港”。
这时候，它们的食物源会变得贼特殊，往往是一些死去的深海生物要么那些还没被彻底摄食的生物残骸。当一只庞大的管鱿要么一口掉下来的毛乌贼，在皮皮虾们简直无法触及的地方，静静地搁浅在海底时，皮皮虾们就会立马冲上去。
这不只是是进食，更像是一场豪赌，赌的就是那一口下去，是不是确实能吃到“整只”啊。 这时候的皮皮虾，确实有“闭眼吃”的险，一旦吃饱了，它们就可能会出于饱胀而浮力逆行的风险，略微慢一步，就连可能当场翻车，摔得油渍一片。但只要你运气好，咬住那个还在挣扎的毛乌贼，里面的肉，绝对是你这辈子吃过最肥美的。
那种感觉，就像是把整个海底的宝藏都塞进了嘴里，鲜甜、肥美，层次分明，每一口下去，都能感受到大自然最原始的力量。 不过，到了九月，情况又突然变了。九月份是皮皮虾的“换季期”，也是它们重新积蓄力量的时候。别看这时候的皮皮虾并不像八月那样“光杆司令”式地独美，出于这时候的皮皮虾们体内的脂肪含量实际上已经挺高了，但它们的肉质状态会形成变化。九月份，皮皮虾们启动大量进食，特别是那些结构松散、好办消化的管鱿。
这时候，皮皮虾的肉质会变得贼松软，简直没有啥嚼劲，吃起来口感像是化开了的水，别看味道鲜美，但那种“满肉满油”的视觉冲击力，显然不及八月份。九月份的皮皮虾，更像是一种“工夫的哥们儿”，它们用生命在燃烧，把能量全体转化成了脂肪，这时候吃，别看能享受到极致的美味，但那份让人欲罢不能的饱腹感，可能就会略微弱一点。 故此，要是你贼挑剔，想要那种严格意义上的、堪称完美的肥美，八月是王道。但要是你追求的是生命力，想要感受那种在深海里拼命吃的样子，那八月下旬要么九月初，也是值得尝试的。
这时候的皮皮虾，别看没有八月份那么“凸”出来的肉质，但那种鲜活、那种从深海深处溢出来的生命力，才是它肥美最独特的一局部。
毕竟，大自然从不吝啬用它的体温去烤制食材，只要时机对，哪怕只是九月的尾声，那一只刚吐出来的皮皮虾，也有机会让你体验到那种“闭眼能捡肉”的惊喜。 总的来说，皮皮虾肥美的月份，并不是单一的，而是一个从八月启动，慢慢过渡到九月的过程。八月是“爆发期”，九月是“积累期”。真正的高手，往往不会只盯着某一个月份，而是喜爱在八月享受那份极致的美味，也会耐得住性子，等到九月的尾巴，再品尝那份经过工夫沉淀后的别样鲜美。
毕竟，生活就是这样的，有时候最肥美的，往往是在最意想不到的时候。